🍳 自分で割る、ふわとろオムライス
スプーンを入れた瞬間、半熟卵がライスへとろり。当店で一番、お目当てに選ばれる一皿です。選べるソース4種、オムライス10種類以上。
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🍚 おかわり無料、究極の卵かけご飯
炊きたての伊賀コシヒカリに、生みたての米たまご。ご飯・生卵・お味噌汁はおかわり自由。味変の「食べる醤油」で、何杯でも。
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🔥 火から始まる、釜炊き体験 Coming Soon
自分で火を入れる、体験型の釜炊き親子丼。来月からは、特別なお米「龍の瞳」で炊く釜炊きTKGも登場予定です。
準備中 — Instagramでお知らせします和食の、たまご。
おかわり無料、究極の卵かけご飯
炊きたての伊賀コシヒカリに、生みたての「米たまご‐明日‐」。シンプルだからこそ、素材の良さがまっすぐに伝わる一杯です。
ご飯・生卵・お味噌汁はおかわり無料。注文を受けてから巻き上げるだし巻きと一緒に、心ゆくまでどうぞ。
途中で「食べる醤油」をひとさじ。淡路島産玉ねぎの甘みと出汁の旨味で、卵の味わいがぐっと引き立ちます。地元の常連さんに人気の味変です。
生のままおいしく食べられるのには理由があります。当店の卵は、大豆・海藻・とうもろこしを中心とした完全植物性の飼料（遺伝子組み換えでない原料）で育った鶏のもの。動物性の飼料を使うと卵に独特のくさみが出ますが、それがありません。抗生物質・抗菌剤も一切使っていないので、毎日でも安心して召し上がっていただけます。
- おかわり
- ご飯・生卵・お味噌汁はすべて無料でおかわりいただけます
- 種類
- 卵かけご飯は3種類（¥980〜）。だし巻きやおばんざいとの組み合わせで選べます
- お米
- 三重県伊賀の特別栽培米コシヒカリを、精米したてで
- 卵
- 契約養鶏場から直送の「米たまご‐明日‐」（先代も現社長も獣医師）
最後の、ごほうび。
- ここでしか味わえない一杯と、ひとさじ -
たまごコーヒー
オリジナルブレンドコーヒーに、ふわふわの“たまごエスプーマ”をひとふり。コーヒーのほろ苦さと卵のまろやかさが溶け合う、ここでしか出会えない一杯です。
自家製プリン
材料は、卵黄2つと砂糖、牛乳だけ。とびきりシンプルなのに、絶妙な火入れが生むなめらかでぷるんとした食感がたまりません。大人気のひと品です。